4月3日，鄭州市金水區(qū)北林路街道一家惠民健身房內(nèi)，青年人下班后在鍛煉身體。 本報(bào)記者 李鵬 攝
4月2日，洛陽市澗西區(qū)重慶路街道二社區(qū)開展“巧做青團(tuán) 情寄清明”主題體驗(yàn)活動(dòng)，小朋友在社區(qū)志愿者的指導(dǎo)下制作青團(tuán)。 黃政偉 攝
4月1日，市民在鄭州市鄭州之林綠地上踏春。 本報(bào)記者 聶冬晗 攝
4月5日，市民在鄭州市黃河大堤宋莊段野營游玩，樂享假日好時(shí)光。本報(bào)記者 王錚 攝
核心提示
清明假期，消費(fèi)升溫。本報(bào)特推出“清明探消費(fèi)——春風(fēng)十里繁花濃”報(bào)道，從美食、健身、品茶、踏青、民俗等方面，探訪清明小長假消費(fèi)市場，與讀者一起放松身心、歡度假期。
把春天“包”進(jìn)青團(tuán)
□本報(bào)記者 胡舒彤
“搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉?！惫湃诉@樣記載青團(tuán)的做法。清明節(jié)前后，正是青團(tuán)熱賣之時(shí)，各大商場、糕點(diǎn)店紛紛推出特色青團(tuán)供消費(fèi)者購買。
4月4日，記者走進(jìn)位于鄭州市金水區(qū)中州大道旁的印象匯一樓的一家烘焙店，只見正中央擺放的青團(tuán)，格外顯眼。
工作人員介紹，青團(tuán)皮的顏色是用新鮮艾草和綠豆煮汁調(diào)制的，保留了艾草清香的同時(shí)令顏色更加鮮艷。店里推出了蟹黃肉松味、蟹黃紅豆味、生椰拿鐵味、蛋黃肉松味4種口味的青團(tuán)。
前來逛街的李星怡女士一口氣買了4種口味的青團(tuán)：“家里老人孩子都喜歡吃，軟軟糯糯的，香甜可口，可以當(dāng)早飯吃，還可以在下午時(shí)給孩子加餐用，非常不錯(cuò)。”
中國人講究“不時(shí)不食”，時(shí)令食品特別受消費(fèi)者的歡迎。為了讓傳統(tǒng)美食更加貼合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，近年來，不少商家開始在青團(tuán)餡料上做文章。
打開淘寶APP，搜索青團(tuán)，各種口味的青團(tuán)令人眼花繚亂。黑芝麻、芝士山楂……似乎“萬物皆可入青團(tuán)”。
不少商家表示，一直在追蹤市場上最流行的口味和食材，并結(jié)合年輕人喜歡的時(shí)尚元素，在口味、包裝、食用方式等方面對傳統(tǒng)食材進(jìn)行了改良。
青團(tuán)銷售帶來的啟示是，傳統(tǒng)時(shí)令美食要想長久“圈粉”，需要商家在傳承精湛技藝、保留食物原有美味的同時(shí)不斷創(chuàng)新，賦予傳統(tǒng)時(shí)令美食時(shí)代符號(hào)，讓其真正走進(jìn)年輕人的日常生活。
春日健身“甩膘”忙
□本報(bào)記者 李鵬
“春日不減肥，夏天徒傷悲”。清明節(jié)前后，伴隨著氣溫回升，很多人開啟自己的減肥計(jì)劃。4月3日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，線上線下健身消費(fèi)人氣高漲，人們揮汗如雨，“熱辣”開練。
當(dāng)晚6時(shí)，記者來到鄭州市金水區(qū)北林路街道一家惠民健身房，其中鍛煉者約九成為青年人。他們有的在跑步機(jī)上聽歌慢跑，還有的在動(dòng)感單車上“極速前進(jìn)”，晚7時(shí)開始的舞蹈課程，報(bào)名已經(jīng)滿員。
“春季減肥更容易達(dá)到瘦身效果。來健身既是健康投資，也是社交型消費(fèi)，針對春日健身，我們也推出了最大力度的優(yōu)惠活動(dòng)?！苯∩矸抗ぷ魅藛T向記者和顧客介紹春季健身的好處，并表示最近一個(gè)月來健身房辦卡和鍛煉的人數(shù)猛增。
“看完電影《熱辣滾燙》，我就報(bào)了瑜伽班！”在90后寶媽崔女士看來，隨著女性對美和自我價(jià)值的理解變遷，通過運(yùn)動(dòng)健身實(shí)現(xiàn)塑形、解壓，正受到越來越多女性消費(fèi)者青睞。
女性消費(fèi)群體是今春運(yùn)動(dòng)消費(fèi)市場火熱的重要推動(dòng)力量。美團(tuán)平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，3月以來，攀巖、臺(tái)球、溜冰、乒乓球等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中，女性消費(fèi)者的訂單量均較去年同期增長超過300%。
剛參加完今年鄭開馬拉松的00后姑娘小莫為自己打造了一款家庭版“小型健身房”，每天下班后都要運(yùn)動(dòng)半小時(shí)。這兩天她又花費(fèi)了近500元為這個(gè)“健身房”添置了兩件新器材——智能體脂秤和智能健腹輪。
利用智能健身產(chǎn)品在家運(yùn)動(dòng)成為不少消費(fèi)者的新選擇。記者在各大網(wǎng)購平臺(tái)查詢發(fā)現(xiàn)，近期室內(nèi)和戶外智能運(yùn)動(dòng)裝備銷售量大幅增長，運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品輕量化成趨勢。
品得春茶一口鮮
□本報(bào)記者 胡舒彤
“口感清新，香氣四溢?！?月4日，大學(xué)生王小福通過手機(jī)APP在一甜品店點(diǎn)了杯當(dāng)季新品“龍井奶蓋茶”，喝上一口，春天的感覺油然而生。
連日來，記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，為搭上“春日經(jīng)濟(jì)”的快車，各飲品商家紛紛做足了“茶功夫”，“碧芽毛尖奶茶”“龍井奶蓋茶”等春日限定款紛紛上市。
圍繞消費(fèi)升級(jí)和健康茶飲，一些奶茶品牌選取食材開始轉(zhuǎn)向質(zhì)量更好的奶制品和更貴的茶葉，并配合當(dāng)季果蔬推出新產(chǎn)品來吸引和留住消費(fèi)者。茶底選擇新鮮采摘的高端龍井、毛尖等，在含糖含奶量、加冰去冰等方面提供多種選擇，甚至研發(fā)“零卡糖”奶茶品類。
如此一來，奶茶已不僅是一杯普通的飲品，還被賦予了消費(fèi)價(jià)值觀、健康生活、社交屬性等功能，進(jìn)而形成了“奶茶經(jīng)濟(jì)”現(xiàn)象。
透過“奶茶經(jīng)濟(jì)”，可看到當(dāng)前城市消費(fèi)文化趨勢。消費(fèi)者對餐飲已不再是簡單地追求吃飽，還要吃得好、吃出品位和個(gè)性；人們不僅關(guān)注飲品本身的口感，還關(guān)注奶茶給自己帶來的情緒價(jià)值。
工作一天的都市白領(lǐng)，下班后組個(gè)“奶茶局”犒勞一下，三五人圍坐一起喝著自己喜歡的“糖水”，談?wù)撝媛勅な隆Ｒ豢谀滩柘露?，甜了自己，也甜了他人。奶茶成為人們傳遞情感的重要載體。
作為現(xiàn)代甜飲，奶茶正好契合了消費(fèi)者特別是年輕人的新需求，各奶茶商家抓住時(shí)令“風(fēng)口”紛紛推出新品茶飲。有學(xué)者認(rèn)為，奶茶經(jīng)濟(jì)打造了“快”商品景觀，形成了“慢”消費(fèi)景觀，對城市經(jīng)濟(jì)、城市品牌建設(shè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展都有重要啟示。
山間遠(yuǎn)足食春味
□本報(bào)記者 胡舒彤
春日，萬物復(fù)蘇。人們紛紛走出家門，擁抱大自然，享受美好春光。4月4日，鄭州市民楊哲一家驅(qū)車前往新鄭始祖山，登山踏青。
“趁著假期，帶孩子出來呼吸一下山里的新鮮空氣。始祖山離我們家也不太遠(yuǎn)，開車40分鐘就到了?！睏钫苷f。
汽車直接開到山頂，透過車窗可以看到漫山遍野的杏花，層層疊疊、胭脂萬點(diǎn)，與春風(fēng)共舞。
“出遠(yuǎn)門需要準(zhǔn)備很多，周邊游卻能‘說走就走’，還能順道品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，一天時(shí)間足夠了。”楊哲說。
中午，楊哲一家人在山下的柴家小院飽餐一頓。他們在網(wǎng)上團(tuán)購了代餐券，又點(diǎn)了香椿雞蛋、榆錢窩窩頭等?；径际恰按翰恕?，將春色裝進(jìn)眼里的同時(shí)，不忘把“春味”吃進(jìn)口中。
春風(fēng)柔，百花開。在姹紫嫣紅的春天，不少地方紛紛“以花為媒”，聚焦“賞花+”新玩法，以“賞花+市集”“賞花+體育”“賞花+夜游”等融合業(yè)態(tài)開啟春季旅游推廣活動(dòng)，吸引消費(fèi)者體驗(yàn)。
同時(shí)，根據(jù)《重大節(jié)假日免收小型客車通行費(fèi)實(shí)施方案》，今年的清明假期，7座以下小型客車免收通行費(fèi)。高速免通行費(fèi)，降低了出行成本，提升了自駕游消費(fèi)熱情，為“春日經(jīng)濟(jì)”注入活力。
河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)旅游發(fā)展與規(guī)劃研究院院長呂連琴認(rèn)為，當(dāng)前各地“以花為媒”，因地制宜打造文旅消費(fèi)新場景，推動(dòng)文旅融合發(fā)展，有利于將春花“顏值”轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)“產(chǎn)值”，為餐飲、戶外等多種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了發(fā)展場景式消費(fèi)的新機(jī)遇，讓更久的“花期”、更豐富的“春味”為經(jīng)濟(jì)帶來更多消費(fèi)活力。
乘著春風(fēng)放紙鳶
□本報(bào)記者 曾鳴
草長鶯飛，清明已至。
4月4日，風(fēng)景如畫的鄭州北龍湖公園里熱鬧非凡，空曠的區(qū)域，成為人們放風(fēng)箏的首選地。抬頭仰望，密密麻麻的風(fēng)箏布滿天空很是壯觀，各式各樣的風(fēng)箏成為春日天空的一片亮麗風(fēng)景。
“趁著假期帶孩子一起來放放風(fēng)箏，放松心情，呼吸一下新鮮空氣，挺好！”鄭州市民王女士對當(dāng)天的行程安排非常滿意。
清明節(jié)放風(fēng)箏，是我國傳統(tǒng)民俗之一。在北龍湖公園的風(fēng)箏流動(dòng)售賣攤位前，有許多市民前來購買風(fēng)箏。一些商家還推出了手繪風(fēng)箏，讓小朋友用畫筆在風(fēng)箏上盡情發(fā)揮想象力，為風(fēng)箏涂上絢爛的色彩，把春日的美好躍然“箏”上。
不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)充滿童趣的風(fēng)箏作品就完成了，有憨態(tài)可掬的熊貓、翩翩起舞的蝴蝶、霸氣威武的老鷹……孩子們拿著自己滿意的風(fēng)箏，迫不及待想趁著春風(fēng)去放飛。
“今天的風(fēng)箏銷量特別好，已經(jīng)賣出近百個(gè)了。”公園附近的風(fēng)箏攤主李彭波介紹，3月中旬以來，隨著天氣逐漸回暖，風(fēng)箏也進(jìn)入了熱銷期，尤其是周末，銷量差不多都在百個(gè)左右。
風(fēng)箏入九霄，病氣隨風(fēng)消。在明媚的春光里踏青放風(fēng)箏，可以舒展筋骨，活動(dòng)四肢。同時(shí)，盡情呼吸新鮮空氣，能促進(jìn)人體的新陳代謝，改善血液循環(huán)狀態(tài)。此外，放風(fēng)箏時(shí)，雙眼面對藍(lán)天，可以緩解眼肌疲勞，調(diào)節(jié)和改善視力。
記者看到，前來放風(fēng)箏的，很多都是一家人結(jié)伴出行。放風(fēng)箏累了，需要喝點(diǎn)水、吃點(diǎn)東西。于是，周圍小吃店、飲品店的生意也隨之火起來。
金點(diǎn)時(shí)評(píng)
“春日經(jīng)濟(jì)”一路繁花
□曾鳴 胡舒彤
踏青賞花、短途旅游、嘗春菜、品春茗……伴隨著多元消費(fèi)場景的融合煥新，接棒“年味經(jīng)濟(jì)”的“春日經(jīng)濟(jì)”正持續(xù)升溫，繁華邂逅青綠，我省各地圍繞“賞花+”“踏青+”解鎖各種新玩法，不斷被激活的“春日經(jīng)濟(jì)”熱力十足、一路繁花。
攜程數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入3月份以來，“賞花”搜索熱度暴增，賞花景區(qū)門票日均預(yù)訂量同比增長近50%。同時(shí)，春日也是一個(gè)消費(fèi)活躍的季節(jié)。天貓數(shù)據(jù)顯示，與早春流行、出游穿搭等相關(guān)的商品搜索量暴增，戶外帳篷等輕露營裝備銷售升溫，年輕人的出游裝備“扎堆入春”。一系列數(shù)據(jù)凸顯了“春日經(jīng)濟(jì)”的持續(xù)升溫，居民旺盛的消費(fèi)需求得到釋放。
清明時(shí)節(jié)，草長鶯飛，正是踏青出游好時(shí)機(jī)，鮮花盛開帶來的經(jīng)濟(jì)效益正在被放大。我省各地“賞花經(jīng)濟(jì)”“春日經(jīng)濟(jì)”熱度持續(xù)攀升，處處迎來文旅熱。隨著旅游需求的不斷升級(jí)，催生了多元化復(fù)合型旅游消費(fèi)市場，景區(qū)與游客之間的連接方式也越發(fā)豐富。
各地積極創(chuàng)新，以景為媒，紛紛推出融合旅游產(chǎn)品，不斷提升消費(fèi)者體驗(yàn)。焦作云臺(tái)山景區(qū)舉辦漢服花朝節(jié)，把傳統(tǒng)服飾和傳統(tǒng)節(jié)日結(jié)合，融入漢服巡游、國風(fēng)表演等活動(dòng)；洛陽各大牡丹園開展沉浸式賞花活動(dòng)，移步換景盡享牡丹真國色……
透過春日消費(fèi)市場的火爆，可以看到內(nèi)需市場的澎湃動(dòng)能。從供給端看，多元消費(fèi)場景的不斷煥新以及促消費(fèi)政策的持續(xù)落地，提振了消費(fèi)信心，也為消費(fèi)市場注入了更多活力。從需求端看，體驗(yàn)式消費(fèi)集中釋放，踏青賞花、嘗春菜、品春茗等多元化消費(fèi)如火如荼。
中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，著力擴(kuò)大國內(nèi)需求，要激發(fā)有潛能的消費(fèi)，擴(kuò)大有效益的投資，形成消費(fèi)和投資相互促進(jìn)的良性循環(huán)。發(fā)展“春日經(jīng)濟(jì)”，不是圖一時(shí)之效，更不能“曇花一現(xiàn)”。主動(dòng)把握消費(fèi)規(guī)律，順勢而為、乘勢而上，定能不斷擦亮“春日經(jīng)濟(jì)”的底色，激發(fā)出消費(fèi)新活力。
編輯:祝萍